Казеин Ледор 85% (casein LEDOR 85)

Ledor 85 % белка- это отличный продукт c высоким содержанием белка, низким содержанием лактозы 3,9% и жира 1-2% для белковых напитков и продуктов питания с малым содержанием углеводов. Отлично подходит для спортсменов,снижает катаболизм. Широко используется в производстве спортивного питания как протеин длительного действия. Медленно усваивается организмом, дает большое содержание аминокислот в крови от 8 до 10 часов. Работает на все 100%.

Казеин содержит все незаменимые аминокислоты, и поэтому является важным пищевым белком. Высушенный казеин представляет собой белый порошок без вкуса и запаха. В пищеварительном тракте человека под действием ферментов желудка (в основном — реннин у детей, трипсин у взрослых) казеиноген молока превращается в казеин (ферментативное створаживание молока). При этом казеин сгустками вместе с жиром молока выпадает в осадок. Такой осадок дольше задерживается в желудке, усваивается медленно, расщепляясь пепсином. Молоко и молочные продукты имеют высокую питательную ценность в значительной мере благодаря казеину. Казеин — богатый источник доступного кальция и фосфора. Препараты казеина широко применяются в медицине, особенно при парентеральном питании. Из-за сбалансированности аминокислотного состава и лёгкой усваиваимости выделенный из молока казеин часто выступает основой питания атлетов,спортсменов.